Model ten ukazał się w tym samym czasie co PRS-300 i zastąpił on starszy PRS-700 i tylko niektórymi funkcjami różni się od poprzednika. Najważniejszą jest dotykowy ekran, dzięki któremu czytanie i sterowanie urządzeniem staje się przyjemniejsze. Model 700 sprzedawany był tylko w 1 wersji kolorystycznej – czarnej, nowy model dostępny jest w 3 kolorach: czarnym, srebrnym i czerwonym.

Specyfikacja:
Wymiary – 175,3×121,9×10,2 mm
Waga – 286 gram
Wyświetlacz – 6 cali, dotykowy
Technologia – E-ink
Rozdzielczość – 600×800 pixeli
Skala szarości – 8
Pamięć – 512 MB wbudowana, z czego dla użytkownika dostępne 380 MB
Karty pamięci – Sony Memory Stick Pro DUO i SDHC
Czcionka – możliwość wyboru spośród 5 wielkości
Bateria – wytrzymuje do 2 tygodni
Dostępne kolory – PRS-600BC: Black, PRS-600SC: Silver, PRS-600RC: Red